「マクロ」=大きい、「ビオ（バイオ）」=生命、「ティック」=術、学という古代ギリシャ語を組み合わせた造語で、”大いなる生命の術”を意味します。

玄米などの穀物を中心に、旬の野菜、海藻、豆などを環境に合わせバランス良く食べる食事法、食事療法です。